对大蒜及黑蒜中的灰分、粗纤维、粗脂肪、蛋白质、碳水化合物等主要营养成分及挥发性成分进行对比。研究表明，大蒜在发酵过程中营养物质含量发生变化，与大蒜相比粗脂肪含量减...

采用生长曲线测定、糖及蛋白质含量的测定、呼吸抑制试验、电镜观察及AKP的测定等针对性的试验方法，对石榴果皮提取物的抑菌机理进行较为系统地研究与探讨。试验得出结论石榴果...

火龙果皮的水、95％乙醇、乙酸乙酯、正己烷提取液对细菌、真菌都有一定的抑制效果。水提取物对金黄色葡萄球菌的抑制作用更显著，抑菌率为（12.0%±3.0%）；乙醇提取物、正己烷提取...

探讨了不同灭菌条件对种子萌发率的影响，不同种类、不同浓度的植物激素和培养条件对冰草幼苗愈伤化、继代增殖、生根率以及玻璃化的影响，探索冰草组培苗的最佳培养方法...

葛根素可以抑制A549细胞的生长，且随葛根素浓度增高，抑制更加明显；划痕实验中，相对于溶剂对照，葛根素显著抑制A549细胞的迁移，且随P浓度升高，细胞迁移率越小...

吴茱萸和山茱萸是两种公认的珍贵药材，该实验的目的在于成功提取二者的挥发性成分并进行比较。采用的提取方法有三种：水蒸气蒸馏法、回流法、超声法，从而得到三组相对应的对...

进一步提高紫心甘薯多糖的使用价值，和开发对紫心甘薯多糖资源的利用，对紫心甘薯多糖进行提取及其纯化的方法进行研究。实验通过三氯乙酸去蛋白法，再进行 85% 乙醇沉淀...

紫苏多糖的的得率为16.13%，粗多糖中的多糖含量为76.78%；紫苏多糖具有一定的抗氧化活性，对各种自由基均有一定的清除能力，呈现出一定的剂量依赖性；算得半数清除浓度分别为：2...

结合酶循环信号放大实现了汞离子的荧光法高灵敏检测。为了实现传感器的制备，首先设计了荧光团和猝灭基团标记的分子探针，由于分子探针发卡结构的形成，使荧光团和猝灭基团靠...

以小扁豆为原料，采用乙醇回流法提取小扁豆中的总黄酮，运用正交实验优化提取条件，并对小扁豆中的总黄酮进行了抗氧化活性研究...