这里有个疑问:中国几千年来一直是小农经济,积极性一直就不低,但始终没解决吃饭问题.1949年到1956年中国也是小农经济,照样没解决吃饱问题.同样的小农经济凭什么到了80年代就能创造出奇迹来?
还有一个让人很难解释的事实:联产承包责任制能够释放的能量只有精神.实际上,承包到户对农业生产条件的改善,对提高农业生产组织性上,都没有什么积极作用,反而有破坏作用.这可以从80年代中期我国水浇地面积、机耕面积等农业生产条件的降低可以看出来.物质条件下降,精神力量增长,粮食照样会哗哗地增长.相信这个推论,就等于必须相信"人有多大胆生日祝福http://www.251com.cn 地有多高产","精神变物质,物质变精神"的道理.引申一步,无非是在说明"一心为公"的精神原子弹远不如"一心为己"的精神原子弹的力量大而已.
事实果真如此吗?
人类解决吃饱问题并不容易.美国学者Fogel估计,十八世纪初已经从殖民地获取大量小麦的英国人均卡路里摄取量为2095,法国为1657.1800年开始工业革命英国人均卡路里摄取量才达到2237,而同期法国还只有1846.M.K.Bennett估计在1934m1938年之间,印度、菲律宾、墨西哥、秘鲁等国人均卡路里摄入量为1800m2000.(D.Gale Johnson 2000)由此推算,解放前中国人均卡路里摄取量基本上在1800mm2000之间,不会超过2000.
一般认为,人均每天摄入2200大卡,成人每天摄入2400大卡热量是最低标准,这个标准以下人会偏瘦.研究所谓"吃饱"问题,其实是指中国农业能够提供的人均热量有多少.按照中国人自己养活自己的标准看,可以用中国人均粮食产量加油料产量来推算. 用这个标准会发现,中国在整个解放后绝大部分时间中农业的粮油产出都高于人均2200大卡热量.(见表一)但是在80年以前没有人感觉吃饱了(因素可能与饲料用粮降低了热转换率以及归还苏联债务造成的实际人均摄入量低于2200大卡的因素).因此必须附加感官标准.本文把人们"感觉吃饱了"的1985年人均粮油所提供的热量(2900大卡)作为一个基本标准来衡量.(1985年以后操心的是减肥问题,与吃饱没关系了).
表一 解放后历年粮食油料产量及折合人均日可摄入热量
年份 人口 粮食(万吨) 油料(万吨) 折合人均热量(大卡)
1949 53167 11318 256 1906
1952 57482 16390 419 2287
1970 82992 23995 377 2253
1981 100072 32502 1021 2719
1982 101541 35450 1182 2880
1985 104532 37911 1578 2900
2003 129227 43070 2811 3081
从表一数字可以看到,解放初期中国人离"感觉吃饱"的2900大卡还有34%的差距.解放后中国人均可摄入热量明显提高,但一直到1970年的20年间,始终徘徊在2200大卡这个最低指标上下.1970年人均日2253大卡,相当于"感觉吃饱"指标的78%.但是此后有一个明显上升趋势,1975年为指标的85%,1980年为指标的91%,到集体经济依然为主体的1981年(虽然小岗村是在79年已经被报道,但1980年9月秋播结束后中央才下文件试行联产承包,1983年达到全国90%.因此,1981年还基本是人民公社体制.而且1981年与1980年粮食总产也很接近),已经达到94%.到联产承包责任制改革完成那年(1982年)就已经接近解决了吃饱问题(达到99%).

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页