探究加酶洗衣粉的洗涤效果》是人教版选修一专题四《酶的研究和应用》的第二个课题。课题题目与学生的日常生活联系紧密，容易激发学生的学习兴趣，同时探究的结果可用于指导日常生活中衣物的洗涤，具有较强的现实意义。

　　本课题主要探究与加酶洗衣粉有关的三个问题，可进一步分为不同的子课题，其中设计到的变量较多。教师往往会预设学生会在变量确定方面出现问题，但在教学过程中发现学生研究变量的思路已经掌握，随之带来的是实验过程中一些变量如何定量控制的问题。新课程改革提出要提高课堂教学的有效性，预设有针对性的问题便是提高课堂教学有效性的一个重要方面，也是教师教学环节中重要组成部分，更是“互动教学”的必要措施。教师预设的问题必须要与学生的知识基础、认知水平、思维方式相一致,这样才能对课堂中新生成的问题恰到好处地进行解决。

　　本课题在实际教学过程中遇到最突出的一个问题是理论和实践的问题。上实验课如果是教师在教室讲授，纸上谈兵，无法进行具体的实践操作，这样学生学习的积极性大大降低，不会真正意义上学到实验的操作技能，更谈不上实验过程中发现问题和解决问题能力的培养。新课程倡导采取理论学习与实验操作相结合的方式,尤其是选修一更是强调学生的实验操作实践。生物学实验教学在整个中学生物教学中占据着重要的比重，没有生物实验教学的有效开展，生物教学犹如无源之水，缘木求鱼。

　　本课题所涉及的实验对实验器材的要求程度不高，实践性应该是选修一中最贴近生活实际的。基于这种情况，教学过程中采用了学生课前预习---单独设计实验方案----小组讨论交流---实验设计评价---确立具体的实验方案---亲手实验操作相结合的形式。学生提出了一些疑问，经过学生小组讨论对本课题的实验操作进行了一些改进。以下是整理的学生讨论过程，学生甲、乙、丙等代表不同的学生，不是特指。 论文范文http://www.chuibin.com/

　　问题一：子课题一是否需要设计清水对照，能否把子课题一合并到子课题三中？ 　　

　　学生甲：我认为需要设计清水的对照实验。实验过程是准备三只大烧杯，分别编号1、2、3，用量筒分别量取500ml蒸馏水放入其中，放入适宜温度的水浴锅中保温。1号烧杯中加入一定量的普通洗衣粉，2号烧杯中加入与普通洗衣粉等量的加酶洗衣粉，分别用玻璃棒搅拌均匀，备用。分别向三个大烧杯中放入带有相同污渍的实验用布，再次用玻璃棒搅拌相同的时间，搅拌力度要尽可能保持一致，时间相等。经过相同的时间后，观察洗涤效果。

　　学生乙：我认为不需要设计清水的对照。因为子课题一的标题是探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有什么不同，说明已经知道普通洗衣粉和加酶洗衣粉都对衣物有洗涤作用，只不过是效果不同。如果需要清水的实验对照，实验要求应该改为探究加酶洗衣粉是否能提高去污能力并优于普通洗衣粉。

　　学生丙：如果子课题一不需要设计清水的对照，我认为可以将三个实验合并成两个实验。本课题的三个子课题所探究的三个自变量分别是洗衣粉的种类、加酶洗衣粉的洗涤温度和加酶洗衣粉所含酶的种类。子课题一中用到的普通洗衣粉和加酶洗衣粉的差别在于是否加酶，而子课题三的变量是加酶洗衣粉所含酶的种类，同时用普通洗衣粉作对照，实际上已经包含了子课题一的内容，完全可以不必做子课题一，将子课题一和三合并为一个实验。

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