1、 部门架构：总经理——酒店经理（前厅经理）——营业经理——营销经理——营销专员

　　2、 部门职能：

　　◆节假日与日常的营销策划和推广

　　◆建立客户资料与客情档案

　　◆节假日前后负责短信与电话回访

　　◆对老客户进行维护并且开拓新客户

　　◆收集客户反馈，与厨师长制定新菜和特色菜的推广

　　◆对外营销，签订客户定点合作协议

　　◆走访餐饮市场，及时回笼餐饮发展最新动态与信息

　　◆制定全员营销的实施方案及培训计划

　　◆与部分企业合作对客户进行联动营销

　　◆制定关于品牌及对外宣传的包装

　　◆全面落实酒店推出的各项方针与政策

　　◆积极参加公司组织的各项宣传及活动论文网http://www.lwfree.com/  

　　◆不断地开拓市场挖掘新业务

　　◆建立良好的激励体制，组建庞大的智囊团

　　◆应收账款的催收和跟进

　　3、部门权限：鉴于营销部的特殊性，每个营销人员必须有自己范围内的只能权限，如：营业经理全单9折，普通八折（燕鲍翅、酒水、特价商品除外）并可赠送价值100元以下的菜品一道或者100元之内的抹零，营销经理普通八折（燕鲍翅、酒水、特价商品除外）并可赠送价值50元以下的菜品一道或者50元之内的抹零等权限，其目的就是能让工作人员可以在不超越公司成本范围之内职能得到最大化发挥，这也是与客户接触并建立良好关系的基础。详情可根据实际情况来核定。

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