目前各种精油的抑菌性已经有人进行了相关研究，贺红宇[11]等人，分析比较了10种精油(肉桂精油、茶树精油、薄荷精油、薰衣草精油、牛至精油、香茅精油、柠檬精油、佛手柑精油、山苍子精油与丁香精油)的抑菌效果。山苍子精油、肉桂精油、丁香精油和牛至精油对真菌的抑制性较好。丁香精油、肉桂精油和牛至精油对赤霉病菌有较好的抑制和杀菌作用，肉桂精油与丁香精油对毛霉有较好的抑制性，牛至精油对毛霉的抑制作用相比较弱。

顾仁勇等人[12]在肉桂精油抑菌、抗氧化作用的研究结果表明，肉桂精油的粒径在20.6mm~49.6mm之间，细菌、霉菌和酵母菌的粒径在20.6mm~49.6mm之间。肉桂精油抑菌效果随pH值的降低而增强。冯涛[13]等，研究了香榧壳精油活性成分发现香榧壳精油具有清除DPPH·自由基活性的能力，比较清除DPPH·自由基活性的顺序依次为：桂皮油>丁香叶油>薄荷油>肉豆蔻油>香榧壳精油>柠檬油。虽然香榧壳精油作为DPPH·自由基清除剂的能力不强，但可以作为酪氨酸酶抑制剂。且香榧又名中国榧，盛产于我国南部湿润地区，壳精壳精油节约资源、香气充足、安全可靠，参与复配依然具有开发价值。刘志宏等[14]，比较了海藻酸钠、亚麻籽胶、卡拉胶等可食性成分作为双胞菇的成膜保鲜剂进行涂膜处理的常温保鲜试验，结果表明，0.2%海藻酸钠和0.5%卡拉胶具有较好的保鲜效果。卡拉胶是应用最广泛、价格低廉、安全可靠的涂料防腐剂之一，仍具有很大的应用价值。 

 2016年，张沙沙等[15]，在复合涂膜保鲜剂对双孢蘑菇保鲜的影响一文中提出利用1%黑虎掌菌提取液+0.75%竹荪提取液+0.5%壳聚糖复配。食用菌中提取的多糖成分，其本身具有抗菌性和持水性。研究者通过不同菌的提取液复配达到了保鲜效果，涂膜处理组比对照组的开伞率降低了11%，而硬度比对照组提高了17% ，在(10±1)℃贮藏9 天后，好菇率100%。笔者认为食用菌下脚料中的多糖成分以及其本身富含的酚类化合物，因其抗氧化活性而受到关注[16]，近些年，已有了双孢蘑菇提取多糖的体外抗氧化实验[17]，一定程度上可以代替复配保鲜剂成分，有待进一步研究。

    2017年，赵梅等[18]，用1.0%海藻酸钠和1.0%茶多酚测定了双孢蘑菇采后生理指标。茶多酚是从茶叶中提取出来的天然多酚。它们具有良好的抗氧化、清除自由基和抗菌性能[19]。实验结果得出：两种复配可降低双孢蘑菇的失重率和褐变指数, 抑制双孢蘑菇呼吸强度, 延缓抗坏血酸和可滴定酸降解。