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清甜香型卷烟舒适度的研究(10)
香荚兰豆酊:带有有清甜的豆香和膏香。改善卷烟抽吸的吸,使烟气饱满,增加烟香,余回甜。
山楂酊:具有鲜明的山楂鲜果的特征酸甜香,略带花、木香底韵。卷烟加香中可以增加烟香,丰富香气。
黑香豆酊:清甜醇和的豆香、膏香,香气浓郁多韵。在表香香精中能增加香气,掩盖杂气,对改进烟气质量,且还能使香气丰富浓郁。
乙酸:用于烟草中,能缓和辛吹冰的烟,掩盖不良杂气。
丁香花蕾油:带有辛甜、清浓、温暖的丁香花蕾香气,略有焦糖气息,香气飘逸在烟用香精中是用于调配辛香和甜香的重要原料,能增进愉快的烟草风。
3.3.4表香香精配方设计
通过查找资料,结合加料后烟气的不足之处,初步拟定表香香精的基础配方1,具体配方如下:
表3-3-4-1 配方1
原料名称 质量(g)
乙酸乙酯 0.5
庚酸乙酯 0.2
朗姆醚 0.05
10%香叶油 0.03
10%树苔净油 0.5
桂叶油 0.01
10%丁香花蕾油 0.065
黑香豆代替物 0.5
枫槭浸膏 0.05
秘鲁浸膏 0.15
枣子酊 1.5
10%乙酸 0.05
10%云烟净油 0.5
山楂酊 0.5
70%乙醇 5.395
总量 10
评吸结果:使用配方1对加过料液的样品卷烟进行加香,评吸结果不理想,嗅香中桂叶油气息过重,辛香突出,酸香缺乏,酯类气息太重,抽吸后烟气刺激性较大,香气不协调,有个别果香香气在抽吸过程中冒出,有怪,还遮盖了原本的烟香。
在配方1的基础上,针对酯类对配方1进行修改,拟定配方2。具体配方如下:
表3-3-4-2 配方2
原料名称 2-1(g) 2-2(g) 2-3(g) 2-4(g)
乙酸乙酯 0.4 0.4 0.3 0.3
丙酸乙酯 0.1 0.05 0.1 0.05
庚酸乙酯 0.05 0.1 0.05 0.1
朗姆醚 0.05 0.05 0.05 0.05
10%香叶油 0.03 0.03 0.03 0.03
10%树苔净油 0.5 0.5 0.5 0.5
桂叶油 0.01 0.01 0.01 0.01
10%丁香花蕾油 0.065 0.065 0.065 0.065
黑香豆代替物 0.5 0.5 0.5 0.5
枫槭浸膏 0.05 0.05 0.05 0.05
秘鲁浸膏 0.15 0.15 0.15 0.15
枣子酊 1.5 1.5 1.5 1.5
10%乙酸 0.05 0.05 0.05 0.05
10%云烟净油 0.5 0.5 0.5 0.5
山楂酊 0.5 0.5 0.5 0.5
70%乙醇 5.545 5.545 5.545 5.545
总量 10 10 10 10
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