星巴克根据其独特的市场定位与品牌定位,建造起了一群恋上星巴克的消费者。作为“第三空间”的提倡者,星巴克给很多人提供了去处,这种场合一般适用于那些生活繁忙,工作压力强大,需要精神安慰,需要和自己独处的工作精英们。他们大都居于20-55岁期间,根据经济能力和生活追求可分为三类人。
    第一,可以自食其力并公司职位较为稳定,喜欢追求市场新潮,注重生活品质,富有情调等,这是星巴克稳定消费群体的大类,他们每个礼拜会光临星巴克一次以上;
    第二,家庭条件优越,没有生活压力,比较自由随便,这是属于星巴克品牌追求者的消费群体;
    第三,属于流动性比较大的消费群体,这类人经济能力刚好解决温饱问题,但是职业生涯不稳定,难得来一次星巴克。
随着星巴克文化的推广,这个品牌所承载的越来越具有特殊的含义,从最初的阳咖啡厅,到现在大家熟悉亲切的第三空间,甚至成了很多文笔墨客笔下的故事,比如“星巴克的下午”。如今,星巴克承载的是一种细腻的感情,美妙的感觉,结合星巴克优质的服务,它已经在消费者心中形成一种将心注入的品牌。
(二) 星巴克的节日营销现状
    星巴克的成功取决与独特的品牌塑造,通过突出自身独有的文化品位和价值主张,打造了一个真正意义上的服务公司。而节日营销相当于这个打造之路的窗口,通过成功的一系列的节日营销方案,让更多的人认识并体验了星巴克。
星巴克的节日营销,主要依据不断更新的节日所指定,以每段时间的节日特色为主,推出系列配套的主题活动。回顾过去的2013年,上海统一星巴克总共推出了6期活动:
表2.1 星巴克节日活动时间表
时间    1-2    3-4    5-6    7-8    9-10    11-12
主题    情人节    春意盎然    端午情深    夏日缤纷    中秋团圆    圣诞狂欢
每期活动都有具体的特色,包括咖啡名字、点心搭配、杯子设计以及装潢板报等各个方面都会采用统一的格调,不但给顾客耳目一新的感受,而且通过环境来影响心情,对顾客来说更有一种舒心的亲切感,加强了星巴克的体验服务。
星巴克的节日营销是一个内容丰富的形式多样的营销策略,其中包括节日环境营销、节日产品营销、节日活动营销。
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