（2）案例分析法。以华润万家超市为案例，分析其使用VMI模式的必然性，并研究库存优化方案，将其与原有的库存管理模式进行对比，得出结论。

二、理论基础

（一）基本概念

1.零售

零售就是把一些日常的消费品以及相关的服务卖给最终用户，以便最终用户的使用。此定义包括以下内容：

a.零售是把货物以及相关服务卖给消费者作为最终消费的活动。就例如零售商把汽车轮胎卖给客户，客户买了轮胎后装到自己的汽车上，这就是零售业务。但是如果买家是汽车经销商，并且汽车经销商将轮胎在汽车上组装，那么该车卖给消费者就不属于零售，他是一个整体的销售。

b．零售不仅仅是我们平常理解的，即把产品卖给客户，在这一过程中，还有服务的销售，因为有时候一些产品客户并不会用，那么在买卖的过程中，零售商可能还要教顾客使用，以及一些电器的安装、修理等售后的服务。

c．零售的地点不是固定的，小到街边的一些小贩，大到一些连锁超市、大卖场等等，但是不管是在哪里卖商品、何时买卖商品、零售的本质都是不变的。

d．零售的对象并不是只有个别的顾客，也会是整个团体乃至整个企业。如公司为办公购买办公用品;一个学校为了装扮会议室或宴会而购买鲜花。因此，在找寻客户的时候，组织零售活动的人要去不仅要关注个体，还要关注团体。在中国，10％左右的零售额是社会团体购买零售额。