《美丽中国》和《舌尖上的中国》国产纪录片对西方纪录片创作手法的借鉴(2)
二、《舌尖上的中国》对《Wild China》创作手法的借鉴
纪录片创作手法，是指创作者在创作纪录片的过程中采用的一系列方法，包括创作理念、叙事方式、叙事策略等等。近年来，国内纪录片已经突破了“讲清楚故事”、“拍漂亮画面”的阶段，借鉴学习西方纪录片的理念与创作手法，力图创作出更为精致的国产纪录片。
本文主要从《舌尖上的中国》的创作理念、叙事方式、叙事策略这三个角度出发，采用常规的分析方法，与《Wild China》中的创作手法进行比对，从而全面系统的分析《舌尖上的中国》对《Wild China》创作手法的借鉴。
1.多元素融合的创作理念
（1）“自然”元素
《Wild China》的创作背景是BBC制作自然历史类纪录片的传统，在北京申奥成功之后，BBC迎来了拍摄壮美秀丽的神秘中国的机遇。在短短的吹冰集纪录片中，BBC充分发挥其在自然摄影方面的技术优势，使观影者看到了这个并不广为人知的美丽中国。在片中，我们可以看到广阔无垠的炙热沙漠，西藏连亘浩荡的高原山脉，充斥着石笋和钟乳石的神秘洞穴，濒临灭绝的娃娃鱼和云南香格里拉雨林中的象群等等，充分领略到了中国自然风光的壮美与秀丽。
作为一部自然生态片，BBC通过《Wild China》描绘了一幅纯净美好的中国画卷。《舌尖上的中国》的关注点在于美食，虽然从客体上来说，美食与风景不同，但是细细研究，片中也融入了大量的自然元素。比如在第一集中，介绍每一个食物之前，导演都会花费一定的篇幅在食物原材料的拍摄上，讲述大自然是以怎样的方式赋予中国人食物。松茸生长在香格里拉高山丛林中，盐井散布在大理的红色砂岩中，莲藕生长在湖水下的深深淤泥之中，它们都是来自自然的美，是自然赐给人们的珍贵礼物。
（2）“人文”元素
《Wild China》表面上反映的是中国野生动植物和大自然环境，但并非纯科学纪录片，它的精髓是把“人”的元素注入片中，含蓄地通过人与动物的相处来引发人们对人与自然的重视与深刻反思。在这吹冰集纪录片中，始终表现出浓厚的人文关怀，体现着人与自然互取互利的共赢思想，比如当藏族人遇到受伤的鹤时，会带回家细心照料它们，等它身体恢复之后送回大自然；北京猫头鹰保护组织会定期给猫头鹰提供健康服务，让他们更融入于大自然中。这些行为反映越来越多的中国人担负起地球公民的责任，纷纷加入到保护野生动物的队伍中，体现出深刻的人文关怀意识。