食品饮料行业社会责任会计信息披露问题研究(2)
Key Words：social responsibility accounting,information disclosure,food and beverage industry,influence factor
目 录
一、绪论 1
（一）研究背景 1
（二)研究意义 2
（三）本文框架结构 3
二、相关概念界定及理论基础 4
（一）社会责任会计信息披露的相关概念 4
（二）理论基础 5
三、我国企业社会责任会计信息披露现状 7
（一）全国的整体状况 7
（二）食品饮料行业的现状 8
四、构建假设与模型 9
（一）研究假设 9
（二）样本设计 11
（三）变量设计 13
(四）模型构建 14
五、实证分析结果 14
（一）描述性分析 14
（二）相关性分析 16
（三）Logistic回归分析 17
吹冰、研究结论及政策建议 18
（一）研究结论 18
（二）政策建议 19
参考文献 1
附录
一、绪论
（一）研究背景
企业社会责任（Corporate Social Responsibility，简称CSR）是当今企业实务界与会计理论研究者普遍关注的话题。对企业社会责任问题的研究可以追溯到20世纪20、30年代，英国学者奥利弗•谢尔顿率先提出“企业社会责任”这一说法。他认为，企业社会责任应与公司经营者满足企业内外各种人类需要的责任相联系，而且道德这一因素也应考虑在内[ ]。但他在之后的研究中并未对“企业社会责任”作出明确的界定。至此以后，企业社会责任一直未受到重视，这种情况一直持续到20世纪80年代。因跨国公司日益受到“压榨企业工人血汗钱”的指责，企业社会责任问题才重新回到公众的视线，并日益受到专家学者的重视。20世纪90年代后，“企业社会责任”问题在全球范围内引起广泛的讨论，并且逐步将得到的研究成果应用到实践当中。第一个企业社会责任国际标准“SA8000”形成于2001年。
然而，我国理论界关于企业社会责任的研究相对于西方来说起步还是比较晚。起初“社会责任”这一概念还未能得到广泛认知与认同。2008年“三鹿婴幼儿奶粉”事件、2011年“瘦肉精”事件、2014年“台湾黑心油”风波等食品安全事故令人触目惊心，一下子就将“企业社会责任”推到社会舆论的风口浪尖。2014年，全球共发生38起食品安全事件，其中中国境内就发生了28起，占发生总数的比例竟接近四分之三，总共涉及肉制品、乳制品、油脂等12个主要行业 。这样的结果无不令人对食品饮料行业的社会行为感到愤怒，并且更应该引起食品饮料行业及食品安全部门的高度重视。食品饮料企业理应履行更多的社会义务，承担更多的社会责任，重拾消费者对其原有的信赖。
（二)研究意义
目前，我国正处于全面深化改革，经济转型发展的关键时期。我国经济发展面临新常态，对内要保持经济持续中高速发展，对外要与国际市场顺利接轨，全面融入经济全球化浪潮。这就需要作为我国市场经济发展的主体以及社会生活必不可少的重要组成部分的企业充分发挥其生产力、创造力。但企业应当在兼顾股东经济效益最大化和自身发展利益最大化的同时，更要在社会和环境等领域承担相应的责任。一个企业乃至一个民族的经济是否具有良好的社会责任感已经成为未来发展道路的决定性因素之一。因此，对于社会责任会计信息披露的研究无论在理论上还是实践上都具有重大意义。