世界大豆生产格局变迁原因的实证分析(2)
5.2加大对中国种植大豆的扶持力度14
结论15
致谢16
参考文献17
1 引言1.1 研究背景与意义大豆是世界上重要的农作物，还是世界上重要的经济作物，被广泛应用于食品加工、饲料加工、工业原料和医疗保健等领域。大豆具有广泛的用处，因而使其在全球范围内供不应求，特别是在中国市场中更明显。丁小林指出[1]蛋白质含量接近 40%是大豆的主要特点。正由于大豆的蛋白含量较高，因此，其被人们称为健康食品；此外，中国市场中的植物蛋白以及食用油主要是从大豆中提取，随着社会的不断发展，中国市场对大豆的需求量将会不断攀升。我国虽然是大豆的原产地，但因转基因技术等科学手段的普遍应用，致使我国的大豆种植、生产等方面受到了严重影响；我国大豆市场从过去自给自足转变为主要依靠进口。虽然中国近几年经济增长较之前缓慢，但是对生活品质的追求，尤其是食品健康方面提高不少。世界人民的生活水平不断在提升，人们对肉类、蛋、奶制品的需求越来越大，这些需求直接推动了畜牧业的发展，因此，饲料用大豆的需求也在不断攀升；由于成本的原因，我国大豆的种植量以及产量正逐年减少，继而造成依赖进口的总量日益剧增。当前，我国每年所需的进口大豆占据全球各国每年出口大豆总量的60%左右。已成为全球最大的大豆进口市场。从2005 年到 2015 年这段时间，我国年均进口大豆所需费用为34.62 亿美元。因全球市场对大豆的需求不断上升，全球大豆生产格局也产生了巨变。美国是全球最主要的大豆生产国。在过去很长一段时间内，一直都是全球最大的大豆垄断出口市场。二十世纪末，美国科学家利用 DNA 技术培育出了转基因大豆，并且迅速将这一技术推广，使得其国内的大豆产量迅速增加。南美的阿根廷和巴西是传统的畜牧业大国，在引进了美国的转基因大豆种子后，开始大力发展大豆的生产种植。阿根廷、巴西两国的大豆产量已超过美国大豆产量。自1983年起，全球大豆出口市场从原来的美国独占鳌头逐步变成有美、巴、阿三国垄断的局面。这种转变趋势进入二十一世纪之后，更为显著。美国在出口市场上占据的比重正不断下降，巴西、阿根廷的出口量则不断上升。全球大豆生产格局的变迁，使得我国对大豆的进口模式也产生了变化。由于因美国的对市场的垄断，我国主要依赖于美国市场的大豆，自阿根廷、巴西两国的大豆种植技术不断取得新突破后，这两个国家的大豆出口量逐渐冲击美国的地位。因此，我国逐渐与阿根廷、巴西展开大豆贸易。当前，我国的大豆主要从美国、巴西、阿根廷三国进口。进口比重虽然每年都有变动，但总的来讲属于平分秋色。考虑到世界大豆生产格局的变迁，对大豆进口可获性可能具有重大影响，本文将利用美国、巴西、阿根廷等世界大豆主产国大豆生产数据及其他数据，深入分析世界大豆生产格局变迁的原因，并进一步分析其对中国大豆进口可获性的可能影响1.2 文献综述美国大豆的种植主要集中在其中西部以及中南部。 中西部又以伊利诺斯州为重点种植区，而中南部以密西西比州等地为重点种植区。美国的大豆主要是在春季撒播空茬，而且以旱地种植为主，对水利的要求不大。春季播种的大豆通常在 5 月中旬前播种，到 9 月下旬之后获得收获。季志强等人[4]指出，二十世纪末，美国科学家发现矮牵牛具有较强的耐药作用，草甘膦这类低毒制剂无法除去这种植物，因此，他们将矮牵牛的耐药基因移植到大豆基因中，培育出了新型的品种，即早期的转基因大豆。二十世纪八十年代其，全球大豆出口市场变为美国、巴西以及阿根廷三国共同垄断的局势,谷强平[5]认为，巴西以及阿根廷大豆能够迅速影响美国大豆市场的原因是，这两个国家具备足够的自然资源以及低成本优势。这两个国家的领土均位于温带气候区，其土壤肥沃，大豆这类作物在这种气候以及土壤中极易得到丰收。王金陵[6]认为巴西大豆可以算是大豆界的一匹黑马。陈亮[7]指出巴西大豆的品质与美国大豆相当，价格稍低，在国际市场具有很强的竞争力，李晓利认为[8]巴西大豆种植需解决的难题在于，改善草原地域中的强酸性土壤，培育适宜热带，亚热带地区种植的长青春期品种，采用转基因大豆品种可以降低成本及提高产量。Alves 等[9]指出根瘤生长不良，铝离子毒害严重，磷肥效果差。Wrather 等[10]提出防治大规模连作种植引起的大豆病虫害等问题。金森森[11]认为巴西拥有拉美最为完善的产业体系,经济实力居拉美首位。未来巴西大豆市场可能迎来崛起。刘定富、曾子认为巴西坚持转基因技术解决了巴西的粮食问题，使巴西大豆不仅自给还能大量出口[12]。我国农业部支持，巴西和中国都是发展中国家，在各种领域均存在相同之处，其大豆产业政策以及相关经验都值得我国去展开研究、借鉴[13]。我国是大豆的故乡，曾是全球规模最大的大豆市场；国内拥有久远的大豆种植历史以及消费传统。刘翔峰[14]认为，我国大豆已失去昔日的国际竞争优势。徐海滨[15]认为我国大豆同世界先进国家的大豆相比己经不具有比较优势，我国大豆整体上处于竞争劣势。林小骥[16]认为过去 10 年中农产品中发展格局变化最大的就是大豆,李岭[17]认为我国最主要的农业问题就是大豆危机有愈演愈烈之势,原因可划分成内部以及外界两方面，外界因素是海外市场的影响，内部因素是我国相关部门未重视大豆产业，应该实施大豆产业保护；不但是重视大豆产业的发展，对于其它农业产品都应加以重视，进而提升我国战略物资的储备量