净菜电商消费者购买行为研究(2)
2．选题意义
本课题在近些年来国家对电子商务行业给予高度关注的研究下，基于消费者角度，对净菜电子商务这种新兴的农产品模式的变化流通进行研究。将一些具有代表性的消费者影响因素归类、解释。给予相关企业未来发展更好的参考建议，同时使这种通过电子商务平台来实现净菜类产品资源配置的模式更加的社会化。
（二）研究的内容
（1）现在大部分参与净菜电商企业的现状，通过调查网络上净菜类产品近些年来市场价格的变化和食材原料及物流配送的必要成本，了解相关企业的收益情况和经营水平，以及净菜电商企业对其所在地区经济及消费者生活习惯的影响。
（2）了解现在跟净菜电商企业关系密切的各类企业、经销商，调查他们的盈利情况，对于通过线下购买这种模式的净菜企业的收益以及人工成本进行比较，同时整理现在净菜电商企业与他们之间的关系网以及利益网络。
（3）从购物便捷度、产品丰富度、产品质量、品牌关注度、售后服务等方面，根据文献了解现在影响消费者购买的主要原因。
（4）通过对相关消费者的访谈和调查，通过对比，了解阻碍消费者选择网上购买净菜类产品的症结，总结出影响消费者行为的因素，总结出适合普通精彩电商企业应该关注的要点。
（5）通过分析现有网上购买净菜经验的消费者调查来总结消费群体的地理分布以及年龄分布，总结出有效相关因素，用以来增加净菜类企业对顾客的关系管理。
（6）分析现在国家政策和法律对电子商务企业的规定和支持，以及政府对净菜产品质量规格未来方向的指导。通过对于消费者行为的研究，预测未来净菜电商行业发展所关注的重点。
（三）研究的目标
本课题在近些年来国家对电子商务行业给予高度关注的研究下，基于消费者角度，对净菜电子商务这种新兴的农产品配置方式进行研究。将一些具有代表性的消费者影响因素归类、解释。给予相关企业未来发展更好的参考建议，同时使这种通过电子商务平台来实现净菜类产品资源配置的模式更加的社会化。
（四）创新点
本课题第一次从消费者的角度来看待净菜电商这一新兴产业，将企业、消费者、政府角色三者联系起来，为正在或将要进行这一行业的企业未来的发展提供一定的建议。也为消费者了解政府相关产品规定，便捷购物提供了参考。同时本课题与本专业密切关联，通过对课题的研究可以丰富专业知识的学习，通过实践研究深化对所学知识的应用达到学以致用。
二、国内外研究背景
（一）净菜产品流通模式概述
1.净菜类产品及相关行业企业介绍
1．1净菜类产品介绍
净菜是指消毒的新鲜蔬菜，即用新鲜采摘的蔬菜，经过整理、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。广义的净菜产品不仅只有蔬菜水果类更包含肉类、鱼虾、鸡蛋等多品种。这种广义净菜产品具有干净、卫生、方便、易于携带，稍微清洗即可烹饪等特点，非常适合现在城市的快节奏生活的特点。然而在相关产品标准上并没有明确的定量界定。在2009年2月，武汉市曾经制定了相关的“八有八无”等16条标准，包括无农药残留超标，无重金属残留超标，无亚硝酸盐残留超标，无其他污染，无青帮老叶，无泥沙，无杂物，茎叶类菜无根须，有生产标准，有产销记录，有质量检测，有产品包装，有采收和保质日期，有注册商标，有食用说明，有冷链储运。净菜农产品的产品质量、形状难以标准化衡量的特殊性决定了产品的规格、种类、数量无法高度的统一，这也是净菜产品质量难以界定的原因，同时这些因素也会或多或少的对消费者的消费行为有影响。