四年级劳动下册教案 第6页

四、欣赏评价

1、 评一评

师：请对自己的作品进行鉴赏评价（自评——组评）

2、 露一露

师：请把你的作品展示给同学。（说一句简短的广告语）

（在学生完成作品后，请他向同学介绍自己作品的优点，分析存在的问题，并提出修改方法。有利于学生进一步加以改进，使劳动作品更加完美，形成初步的技术作品鉴赏能力。或请未完成的学生说说来不及的原因，有利于学生及时发现自己的弱点，有的放矢地进行教育。在这不断否定——肯定——否定过程中使学生的劳动技能向前不断发展，形成主体的创新意识，特殊也养成了认真细致创造的劳动习惯。）

四、本课教学运用的教学理念

1、在动手、动脑的紧密结合中促进学生技术素养的形成。本课教学目标的设计、技能学习的设计过程都体现这个教学理念。

2、从作品引导学生的劳动与技术学习活动，拓展学生的劳动与技术学习经历。如纸艺作品的制作的学习对象从单纯的作品制作向作品设计、作品评价两方面拓展。

3、营造一种民主、合作、和谐的学习氛围。师生之间、生生之间在学习过程中是共同探索，互相帮助。如方案设计时的讨论学习，技能学习中的小组合作学习，作品评价中欣赏学习。整堂课贯穿愉悦的积极的情感体验。

4、充分体现学生主体参与。教育回归生活、注重实践。无论是课堂的导入，还是技能学习，或是最后的评价，始终是在学生主动探索、实践体验的基础上进行。

4水果拼盘

教学目标：

　　１、 掌握以切、拼为主的果蔬拼盘的材料选用，设计流程。

　　２、 会选用正确的工具、应用基本刀法切制原料。

　　3、通过欣赏、展评和交流让学生感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操，丰富想象力。

　　4、在融洽的合作中，提高协作意识、团队精神。

教学重点：

　　　　　掌握果蔬拼盘的切、拼技巧。

教学难点：　

　　　　　感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。

教学工具:

　　　　多媒体、实物投影仪、图片

教学过程：

（一） 信息库：

　　1、点出课题——饮食文化中得一朵奇葩（果蔬拼盘）

　　２、学生归纳上节课的概念:

　　感念(果蔬拼盘)：选用常见蔬菜、瓜、果为原料，通过切、拼、雕、刻、镂等工艺组合拼装成可以使用的盘装食品

　　造型的类型：平面造型拼盘: 以盘面为基体用平铺的方式设计

　　　　　　       立体造型拼盘: 以盘底为基底用叠加等方式可多角度观赏的设计

 平面、立体结合：

加工工艺：刀法——切、雕、镂、刻

　　　　  制作——拼、叠加、

３、利用实物投影以展示作品范例，

学生利用上节课内容分析展示作品设计造型的类型、选料、工艺　　　　　　　　　　

立体造型