3.2.2消防系统灭火介质的选择
一旦发生火灾，灭火剂是必不可少的，它可以通过冷却、窒息、隔离及化学抵制达到破坏燃烧条件，终止燃烧的目的。灭火剂的类型有多种，有水、泡沫、干粉、二氧 化碳等，可以扑救各种不同类型的火灾。下面介绍几款常用灭火剂。通过各灭火剂的性能对比选择适用于本项目的灭火剂。
一、 水
水是应用最广泛的天然灭火剂，它可以单独使用，也可以与不同的化学剂组成混合液使用。现有消防器材中，用水灭火的占很大比例。例如：作为重要灭火工具的消防车，多数是离不开水的；在固定灭火装置中，水喷淋系统使用的最多最广；对于泡沫灭火系统来说，泡沫混合液中就含有94％或97％的水。因此，水不仅现在，而且将来也是重要的和不可缺少的灭火剂。
1． 水的物理化学性质：
纯水是一种五色、无味、无嗅的透明液体。水具有三种不同形态，即气态、液态和固态。水的比热、汽化热较大，所以用水灭火的效果很好。
水能与许多物质发生化学反应，如活性金属、金属氢化物、碳化碱金属、硅金属化合物、磷化物、硼氢类物质等，产生可燃气体，同时放出一定热量，当温度达到可燃气体的自燃点或可燃气体接触到火源时，便会立即引起燃烧或爆炸，水在1 500℃时还会发生分解，生成氢气和氧气，形成气体爆炸性混合物，如遇见火会发生爆炸。毕业论文http://www.chuibin.com/
仓库消防用水一般取自于自燃界，含有一定杂质，有一定的电导率，水中的电解质越大，其电导率越大，因此，一般不能用水扑救电气火灾。此外，一般水的比重比油品的密度大，用水直接灭火会引起油品流散飞溅，造成火灾蔓延，因此不能用水直接灭油品火灾。
2．水的灭火原理
A. 冷却作用
冷却是水的主要灭火作用。水的热容量和汽化潜热很大，水的比热为4．184焦／(克•度)，也就是说，每公斤水的温度升高1℃，就会吸收4184焦的热量；水的蒸发潜热为2．259千焦／克，即每公斤水蒸发汽化时，要吸收2259千焦的热量。因而当水与炽热的燃烧物接触时，在被加热和汽化的过程中，就会大量吸收燃烧物的热量，使燃烧物冷却。
当水与炽热的含碳可燃物接触时，还会发生化学反应，并吸收大量的热。
由此可见，水与炽热的燃烧物接触后，就会通过上述物理作用和化学反应，从燃烧物吸收大量的热，迫使燃烧物的温度大幅度下降，而最终停止燃烧。
在扑救油罐火灾时，需要用大量的水对着火油罐及相邻的油罐进行冷却，以降低油罐温度，防止油罐变形、倒塌，并使泡沫免受高温油品和炽热罐壁的破坏，提高灭火效率。同时可以延缓油品的沸腾、喷溅，为扑救工作赢得时间。
B. 窒息作用
水灭火时，遇到炽热燃烧物而汽化，产生大量水蒸气，1公斤水可生成1 700升(100℃)水蒸气。当温度t升高，生成的水蒸气更多。水生成水蒸气后，体积急剧增大，大量的水蒸气占据了燃烧区的空间，阻止了周围的空气进入燃烧区，从而显著地降低燃烧区域内的含氧量，迫使氧逐渐减少，一般情况下，空气中含有35％体积的水蒸气，燃烧就会停止。
C. 乳化作用
用水喷雾灭火设备扑救油类等非水溶性可燃液体火灾时，由于雾状水射流的高速冲击作用，微粒水珠进入液层并引起剧烈的扰动，使可燃液体表面形成一层由水粒和非水溶性液体混合组成的乳状物表层，这样就可减少可燃液体的蒸发量而难于继续燃烧。